{"id":10231,"date":"2025-04-10T17:17:45","date_gmt":"2025-04-10T10:17:45","guid":{"rendered":"https:\/\/chickin.id\/blog\/?p=10231"},"modified":"2025-04-10T17:17:47","modified_gmt":"2025-04-10T10:17:47","slug":"pentingnya-pencatatan-mortalitas-awal-minggu-apa-dampaknya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chickin.id\/blog\/pentingnya-pencatatan-mortalitas-awal-minggu-apa-dampaknya\/","title":{"rendered":"Pentingnya Pencatatan Mortalitas Awal Minggu, Apa Dampaknya?"},"content":{"rendered":"\n

Mortalitas (kematian) harus dicatatkan setiap awal minggu untuk memudahkan monitoring pemeliharaan di minggu tersebut.<\/p>\n\n\n\n

Halo Sobat Chickin!!
Banyak hal yang harus disiapkan oleh peternak di awal minggu dalam pemeliharaan ayam broiler.<\/p>\n\n\n\n

Dari sekian banyak hal yang dipersiapkan tentu yang tidak boleh terlewat adalah pencatatan data pertumbuhan dan kematian (mortalitas).<\/p>\n\n\n\n

Setiap minggunya peternak wajib memantau jumlah kematian ayam yang terjadi di dalam kandangnya kemudian di rekap di awal minggu.<\/p>\n\n\n\n

Hal ini perlu dilakukan sebagai bentuk evaluasi dan monitoring terhadap proses pemeliharaan yang sudah berjalan.<\/p>\n\n\n\n

Baca Juga<\/strong><\/strong> :<\/strong> Pemanas Kandang dari Gas dan Solar, Mana yang Lebih Awet?<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Adapun pencatatan mortalitas dilakukan untuk mengidentifikasi penyebab utama terjadinya kematian pada ayam.<\/p>\n\n\n\n

Selain itu untuk menentukan kualitas performa dari manajemen pemeliharaan yang sudah dilakukan sebelumnya.<\/p>\n\n\n\n

Dengan melakukan pencatatan mortalitas, peternak dapat melakukan berbagai evaluasi untuk mengurangi kematian di minggu selanjutnya.<\/p>\n\n\n\n

Berikut Ini Contoh Evaluasi untuk Mengurangi Kematian di Kandang:<\/h2>\n\n\n\n

1. Perbaikan pada Sanitasi Kandang<\/h3>\n\n\n\n

Kandang yang digunakan sehari-hari tentu tidak lepas dari kotoran apalagi sering sekali ada aktivitas ABK yang masuk ke dalam kandang untuk melakukan monitoring.<\/p>\n\n\n\n

Hal ini tentu memiliki peluang untuk menyebabkan kontaminasi silang di kandang yang dalam hal ini dapat menular ke ayam hingga menyebabkan kematian.<\/p>\n\n\n\n

Untuk itu perlu dilakukan sanitasi kandang demi mengurangi kemungkinan berkembangnya bakteri dan virus yang biasanya menjadi sumber kontaminasi.<\/p>\n\n\n\n

Sanitasi dapat dilakukan secara harian, mingguan, maupun skala besar (setelah panen) dengan melakukan penyemprotan kandang menggunakan bahan-bahan disinfektan.<\/p>\n\n\n\n

Dengan melakukan sanitasi angka mortalitas pada ayam broiler dapat ditekan hingga di bawah 1%, tentu ini memberikan keuntungan sendiri bagi peternak.<\/p>\n\n\n\n

2. Kebersihan Tempat Makan dan Tempat Minum<\/h3>\n\n\n\n

Tempat makan dan minum merupakan salah satu komponen dari sapronak yang sangat-sangat vital keberadaannya di kandang sebab alat ini merupakan penunjang kebutuhan pokok ayam.<\/p>\n\n\n\n

Setiap harinya ayam mendapatkan sumber nutrisi dan air dari tempat makan dan tempat minum, hal ini membuat frekuensi penggunaan tinggi.<\/p>\n\n\n\n

Akibat dari tingginya frekuensi penggunaan tempat pakan dan tempat minum, tentu banyak sekali benda-benda yang ikut menempel di wadah paling sering adalah sekam.<\/p>\n\n\n\n

Hal ini jika dibiarkan terus menerus tidak baik, karena akan menjadi salah satu media bagi penyebaran penyakit yang ada di kandang.<\/p>\n\n\n\n

Untuk itu perlu adanya pembersihan tempat makan dan tempat minum secara rutin, yakni bisa dilakukan ketika jam-jam ayam tidak sedang melakukan feeding <\/em>dan drinking<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Dengan pembersihan rutin maka akan memberikan dampak baik juga terhadap apa yang dikonsumsi oleh ayam (pakan dan air minum).<\/p>\n\n\n\n

3. Kebersihan Sumber Air dan Sumber Pakan<\/h3>\n\n\n\n

Tidak hanya tempat makan dan tempat minum yang menjadi perhatian dan harus sering dibersihkan oleh peternak dengan rutin.<\/p>\n\n\n\n

Sumber-sumber yang masuk ke dalam tubuh ayam seperti sumber air minum dan sumber pakan juga harus diperhatikan kebersihannya.<\/p>\n\n\n\n

Sebab jika lalai akan membahayakan ayam, dapat menimbulkan penyakit yang dampak negatifnya menyebabkan kematian.<\/p>\n\n\n\n

Untuk itu rutin cek tempat penampungan air, apakah ada lumut atau endapan di dalamnya, pastikan wadah tidak berbau dan warna air di penampungan tidak keruh.<\/p>\n\n\n\n

Sementara itu untuk tempat pakan pastikan gudang penyimpanan selalu bersih, tidak ada dinding ruangan yang berlubang, dan wadah pakan harus dipastikan masih rapat (tidak sobek).<\/p>\n\n\n\n

Terjaganya sumber pakan akan meminimalisir bahaya yang terkandung di dalam pakan, dan dapat menjaga ayam tetap sehat sampai panen tiba.<\/p>\n\n\n\n

4. Mengurangi Potensi Berkembangnya Virus dan Bakteri <\/h3>\n\n\n\n

Sama seperti yang ditekankan di poin pertama untuk selalu menjaga kebersihan kandang dengan rutin melakukan sanitasi.<\/p>\n\n\n\n

Pada dasarnya ketiga poin di atas merupakan langkah-langkah untuk meminimalisir dan menutup akses untuk sumber penyakit masuk ke dalam kandang.<\/p>\n\n\n\n

Virus dan bakteri diketahui merupakan organisme mikroskopis yang tak dapat dilihat mata namun berbahaya bagi tubuh hewan.<\/p>\n\n\n\n

Oleh sebab itu perlu untuk meminimalisir kedua hal ini masuk kandang dengan sanitasi dan rutin menjaga kebersihan segala aspek yang ada di kandang.<\/p>\n\n\n\n

Tips Pencatatan Kematian<\/h2>\n\n\n\n

Dalam melakukan pencatatan kematian sendiri bisa dilakukan di lembar pencatatan yang sudah disediakan mitra atau bisa menggunakan aplikasi jika sistem kandang sudah berbasis IoT.<\/p>\n\n\n\n

Sebagai contoh untuk pencatatan dari aplikasi, Chickin Indonesia menyediakan fitur pencatatan jumlah ayam dalam bagian stok ayam pada aplikasi Chickin Apps.<\/p>\n\n\n\n

Pada bagian tersebut terdapat keterangan mengenai jumlah ayam baik yang terpanen maupun yang deplesi (berkurang akibat banyak faktor seperti mati, sakit, atau cacat fisik).<\/p>\n\n\n\n

Untuk lebih jelasnya dapat disaksikan dalam cuplikan gambar dari Chickin apps yang terdapat di bawah ini.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Untuk yang ingin lebih tahu fitur-fitur lain yang ada di Chickin apps bisa mendownload di sini<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Yang terpenting adalah selama pencatatan dilihat apabila dalam data ada peningkatan kematian yang signifikan segera hubungi PPL dan dokter hewan agar dapat dilakukan penanganan sesegera mungkin.<\/p>\n\n\n\n

Dan bagi peternak untuk melakukan perhitungan tingkat mortalitas dalam persen dapat dihitung dengan rumus sederhana sebagai berikut:<\/p>\n\n\n\n